Голубцы из пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты - фото


Голубцы из пекинской капусты

Приготовление: 1 час

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Голубцы из пекинской капусты с фото

Если хотите попробовать новенький, более мягкий вкус любимого блюда — простых домашних голубцов, нужно приготовить их из пекинской капусты (иногда ее называют китайским салатом). Листы пекинской капусты — нежнее и эластичнее, чем у обычной белокочанной. Листья не требуют предварительной тепловой обработки. Вкус таких голубцов, завернутых в эту капусту, более деликатный, чем у традиционных голубчиков. Попробуйте - это очень вкусно и просто!

Ингредиенты

  • 500 г куриного фарша
  • кочан пекинской капусты
  • 150 г риса
  • луковица
  • 1 морковку
  • 1 ст. л. муки
  • томатная паста
  • зелень укропа
  • соль
  • перец молотый
  • растительное масло

Пошаговый способ приготовления

  1. Морковку натереть на самую мелкую терку, лук измельчить.
  2. Половину овощей обжарить на растительном масле, перемешать, остудить.
  3. Рис сварить, соединить с овощами и фаршем, посолить, наперчить, перемешать.
  4. Кочан опустить в кипяток, достать и аккуратно отделить листья, с основания срезать толстые прожилки.
  5. На каждый лист положить по 1 ст. л. начинки и сложить конвертиком.
  6. Голубцы положить в кастрюлю.
  7. Оставшуюся половину овощей обжарить, всыпать муку, перемешать, обжарить.
  8. Влить немного воды, добавить томатной пасты, нарезанный укропчик, посолить и поперчить, тушить 4-5 мин.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Голубцы из пекинской капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.