Приготовление:
20 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Предлагаем вам рецепт фруктового салата с пикантной заправкой. Тут сметанный соус приправляется перцем и солью, что уже весьма необычно сочетается с фруктами. Кроме того, в заправке присутствует варенный желток. Фрукты для салата можно использовать те, которые вы любите, или исходя из их наличия в холодильнике.
Ингридиенты
- Апельсин средний — 1 шт.,
- Киви спелые — 2 шт.,
- Банан крупный — 1-2 шт.,
- Яблоко красное сладкое — 2 шт.
- Для заправки:
- Яйцо вареное (желток) — 1 шт.,
- Масло растительное — 3 ст. ложки,
- Сок 1/2 лимона,
- Сметана жирная (20%) — 100 г,
- Соль кухонная — 1 щепотка,
- Перец чёрный молотый,
- Сахарный песок.
Пошаговый способ приготовления
- Перед началом приготовления данного салата необходимо предварительно подготовить все необходимые ингредиенты.
- Затем киви очистить от шкурки, нарезать колечками и покрошить кубиками.
- С банана тоже снять кожуру, нарезать колечками, а потом колечки разрезать на четыре части.
- Апельсин очистить от кожицы и белых плёнок, разобрать на дольки, а их разрезать на несколько частей.
- С яблока тоже снять шкурку, удалить сердцевину и покрошить небольшими кубиками.
- Затем всю фруктовую нарезку соединить в большом салатнике и перемешать.
- Для приготовления салатной заправки необходимо отварить вкрутую куриное яйцо и изъять из него желток. Потом растолочь его, добавить растительное масло, перемешать, добавить кухонной соли. Влить сметану, лимонный сок. Приправить чёрным молотым перцем и сахарным песком. Хорошо всё взбить миксером, блендером или венчиком.
- Порцию фруктовой нарезки выкласть в креманку и заправить салатной заправкой по вашему вкусу.
- Фруктовый салат «Лямур» готов и может быть подан к столу.
- Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту салат фруктовое детство.
