Форшмак из селедки

Форшмак из селедки - фото


Форшмак из селедки

Приготовление: 60 минут

Порции: 4-5

Описание рецепта

Рецепт Форшмак из селедки с фото

Представленный рецепт форшмака достаточно прост, Вам даже не понадобится стоять у плиты! Приготовьте классическое блюдо по-еврейски и оно не затеряется даже на самом огромном праздничном столе!

Ингредиенты

  • лук репчатый - 1-2 штуки,
  • соленая сельдь - 1 штука,
  • хлеб (батон) - 2-3 ломтика,
  • сливочное масло (20 г) – 1 столовая ложка.,
  • сахар - пол ч. ложки,
  • яблоко (кислое)- 1штука,
  • уксус (по желанию) – 1 чайная ложка,
  • лимонная кислота - 1 щепоточка,
  • или сок лимона - пару капель,
  • чёрный молотый перец - 1 щепоточка,
  • вода кипяченая комнатной температуры – 1 стакан,
  • зелень для украшения

Пошаговый способ приготовления

  1. Подготовьте филе сельди: почистите целую сельдь, вымойте. Если рыба сильно соленая, то ее можно вымочить несколько часов в молоке. После, разделываем ее на филе, отделяем косточки.
  2. Срезаем корочку с хлеба.
  3. Хлеб (без корки) заливаем в мисочке кипяченой водой.
  4. Очищаем яблочко.
  5. Нарезаем его.
  6. Нарезаем кусочки сельди небольшими кусочками.
  7. Крошим лук.
  8. Соединяем все нарезанные продукты. Отжимаем и добавляем хлеб.
  9. Все пропускаем через мясорубку. Перемешиваем.
  10. Добавляем масло, молотый перец, сахар и лимонную кислоту. Можете приправить уксусом (яблочным или трехпроцентным столовым). Хорошенько перемешиваем.
  11. Украшаем зеленью.

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Форшмак из селедки" - наш рецепт с пошаговыми фото.