Форель в духовке

Форель в духовке - фото


Форель в духовке

Приготовление: 30 минут

Порции: 2

Описание рецепта

Рецепт Форель в духовке с фото

Мясо форели может быть как белого, так и красного цвета, речная рыба обычно имеет белое мясо. Это зависит ее пищи и места обитания, как известно она относится к семейству лососевых, поэтому ее вкус очень насыщенный и узнаваемый.

Ингредиенты

  • свежая форель озерная- 1 шт.,
  • растительное масло - 2 ст. л.,
  • соль - 4 г.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • черный перец молотый - 5 г.,
  • лимон - 2 дольки,
  • розмарин - 2 веточки.

Пошаговый способ приготовления

  1. Чистим рыбу: удаляем плавники, чешую, жабры. Моем, обсушиваем и делаем неглубокие надрезы на спине.
  2. Солим, перчим, натираем специями и маслом растительным. Кладем в брюхо веточку розмарина с двумя дольками лимона. Фольгу расстилаем на противень, сверху кладем нарезанный лук (толстенькими полукольцами), по желанию можете положить морковку или перец, овощи будут препятствовать прилипанию и пригоранию рыбы к фольге и пропитают ее свежестью и приятным ароматом. Запекаем при 200 градусах минут 15-20 (400 гр.), готовность проверяйте по глазам рыбины, если «вылезли», значит готова.
  3. Подаем горячей к столу с любым гарниром, хотя и без него она не утратит свой чудный вкус!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Форель в духовке" - наш рецепт с пошаговыми фото.