Фетучини с грибами

Фетучини с грибами - фото


Фетучини с грибами

Приготовление: 30 минут

Порции: 2

Описание рецепта

Рецепт Фетучини с грибами с фото

Итальянская широкая лапша фетучини отлично сочетается с грибами и станет отличным обедом во время поста или для вегетарианцев. Фетучини отлично сочетается с салатом из свежих летних овощей.

Ингредиенты

  • Грибы шампиньоны (свежие) – 700 г,
  • Макаронные изделия фетучини – 300 г,
  • Растительное масло – 3 ст.л.,
  • Сушёный майоран – 1 ст.л.,
  • Масло горчичное (холодного отжима),
  • Зелень петрушки,
  • Вода,
  • Соль.

Пошаговый способ приготовления

  1. С помощью дуршлага свежие шампиньоны промыть чистой водой и разрезать на 4 одинаковые по размеру части.
  2. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грибы на огне с максимальной интенсивностью в течении 5 минут. Далее посолить, добавить майоран и жарить до образования золотисто-желтого цвета (не более 10 минут).
  3. В процессе жарки грибы необходимо время от времени перемешивать для того что бы они не пригорали.
  4. В кастрюле среднего размера воду довести до кипения и посолить. На кастрюлю объёмом 1,5 литра необходимо чуть меньше 1 столовой ложки морской соли.
  5. Макароны фетучини опустить в кипящую воду, перемешать и варить до состояния al dente, как говорится «на зубок» то есть макаронные изделия должны быть упругими.
  6. Слить воду, для этого используйте дуршлаг. Добавить небольшое количество масла из семян горчицы и перемешать.
  7. Выложить макаронные изделия на тарелку, сверху выложить предварительно обжаренные грибы и посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Фетучини с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.