Ерш запеченный

Ерш запеченный - фото


Ерш запеченный

Приготовление: 1 час, 10 минут

Порции: 2

Описание рецепта

Рецепт Ерш запеченный с фото

Это очень простое в приготовлении, не требующее большого количества продуктов, но очень вкусное рыбное блюдо. Сытное и легкое. Поэтому такой ершик подойдет, как для ежедневной вечерней трапезы, так и для праздничного стола. Можно выбрать любой по вкусу гарнир, но лучшим вариантом будет рассыпчатый рис.

Ингредиенты

  • Ерш (филе) - 300 гр.,
  • сметана - 1 ст. ложка,
  • мандарин (средний) - 1 шт.,
  • лимон (средний) - 1 шт.,
  • сыр (твердый) - 2 ст. ложки,
  • масло растительное - 2 ст. ложки,
  • петрушка - 50 гр.,
  • соль – по вкусу,
  • черный перец (молотый) - по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Ерша подготовить для приготовления.
  2. Необходимо выжать лимонный сок.
  3. Филе ерша тщательно сбрызнуть свежим лимонным соком. 30 минут оставить мариноваться в лимонном соку.
  4. Тем временем промыть е зелень петрушки, половину зелени нарезать, оставшуюся половину пока отложить. Порезанную зелень пожарить в сковороде на растительном масле.
  5. Подготовить мандарин: помыть, очистить, разрезать на дольки.
  6. Промаринованное филе уложить в жаростойкую посуду, посолить, поперчить по вкусу. Соединить с подготовленной зеленью, сверху полить сметаной. Дольки мандарина выложить на рыбу. Посыпать натертым сыром.
  7. Поставьте приготовленное блюдо в разогретую духовку. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Запекайте 20 минут.
  8. Запеченное блюдо оформите оставшейся зеленью петрушки. Наслаждайтесь вкусным ершом.
  9. Приятного аппетита.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Ерш запеченный" - наш рецепт с пошаговыми фото.