Джем из абрикосов

Джем из абрикосов - фото


Джем из абрикосов

Приготовление: 2 часа, 30 минут

Порции: 12

Описание рецепта

Рецепт Джем из абрикосов с фото

С баночкой такого джема любое вечернее чаепитие может перевоплотиться в самый настоящий праздник. Для того что бы джем был «с изюминкой» достаточно добавить немного имбиря.

Ингредиенты

  • Абрикосы – 1 кг,
  • Сахар-песок – 0,9 кг,
  • Кислота лимонная.

Пошаговый способ приготовления

  1. Хорошо вымыть плоды, удалить из них косточки. Нарезать крупными дольками, уложить в кастрюлю и залить водой. Варить абрикосы до тех пор, пока они не станут мягкими. Воду слить, вместе с водой уйдет привкус горечи, который имеется в некоторых плодах.
  2. Перетереть абрикосы в кашицу, для этого можно использовать сито, погружной блендендер или за неимением ничего прочего – мясорубке.
  3. Подготовленную массу уложить в кастрюлю и поставить вариться на мелкий огонь 1,5 часа. Как и при приготовлении варенья, необходимо постоянно следить за образованием пенки и вовремя ее удалять. Это поможет сохранить насыщенный цвет джема и улучшить общий внешний вид.
  4. В заранее приготовленные простерилизованные банки разложить джем и закрыть. Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Джем из абрикосов" - наш рецепт с пошаговыми фото.