Дрожжевое тесто для пирожков

Дрожжевое тесто для пирожков - фото


Дрожжевого теста для пирожков

Приготовление: 1 час

Порции: 1 кг

Описание рецепта

Рецепт Дрожжевое тесто для пирожков с фото

Чтобы порадовать своих домашних вкусной и питательной выпечкой - совсем необязательно бежать в ближайший супермаркет за дрожжевым тестом. Проще приготовить его по этому рецепту - ведь это совсем несложно, и по плечу даже начинающей домохозяйке.

Ингредиенты

  • быстрорастворимые дрожжи -10г,
  • куриные яйца - 2шт,
  • мука высшего сорта - 1кг,
  • сахарный песок - 50г,
  • соль поваренная - 5г,
  • масло сливочное - 100г,
  • молоко - 1 стакан,

Пошаговый способ приготовления

  1. Прежде всего нужно растопить сливочное масло. Сделать это можно или в микроволновке, или же на очень маленьком огне в небольшой кастрюльке.
  2. Молоко также необходимо вылить в небольшую емкость и нагреть на слабом огне.
  3. Куриные яйца аккуратно разбить в чашку, следя за тем, чтоб в нее не попали остатки скорлупы и взбить венчиком в однородную массу.
  4. В миске соединить молоко, куриные яйца и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать все вилкой.
  5. Пшеничную муку просеять сквозь сито. Это необходимо, ведь очень часто в муку попадают ненужные примеси, а для теста она должна быть очищенной.
  6. После того, как мука будет просеяна, ее необходимо высыпать в глубокую кастрюлю, в которой будет заводиться тесто. Туда же необходимо добавить сахарный песок, быстрорастворимые дрожжи и соль.
  7. Вылить в муку молочную смесь. Тесто тщательно замесить.
  8. Миску с тестом надо прикрыть пищевой пленкой, чтобы верх теста не высох, и оставить на 30 минут, - оно должно подойти.
  9. Когда тесто поднимется и увеличится в объеме, его нужно обжать, и оставить еще на 30 минут.
  10. После повторного подъема, тесто считается готовым. Можно приступать к приготовлению пирожков.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Дрожжевое тесто для пирожков" - наш рецепт с пошаговыми фото.