Домашний плавленый сыр из творога

Домашний плавленый сыр из творога - фото


Домашний плавленый сыр из творога

Приготовление: 50 минут

Порции: 10

Описание рецепта

Рецепт Домашний плавленый сыр из творога с фото

Плавленный сыр является очень полезным продуктом который содержит в себе большое количество жирорастворимых витаминов и полезных микроэлементов, таких как кальций и фосфор. Но, к большому нашему сожалению, сыр приобретенный в супермаркете кроме полезных веществ содержит в себе еще и массу вредных добавок. Поэтому мы предлагаем Вам домашний рецепт из творога, который будет вкусный, полезный и безопасный.

Ингредиенты

  • Творог (натуральный) - 1 кг,
  • Коровье молоко - 1 л,
  • Сливочное масло - 100 г,
  • Куриные яйца - 2 шт.,
  • Пищевая сода - 1 ч.л.,
  • Соль крупнозернистая - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

  1. В большую кастрюлю объемом не менее 3-х литров вылить молоко, добавить творог и довести до кипения. Для того что бы домашний плавленый сыр из творога вышел по настоящему вкусным для его приготовления необходимо использовать только натуральные продукты и цельное молоко которое не подвергалось пастеризации.
  2. Молочно-творожную смесь кипятить в течении 15 минут, после чего процедить сквозь марлю сложенную вдвое. После того как масса немного остынет хорошо отжать.
  3. В кастрюле смешать сливочное масло, соду, соль и отжатый творог. Варить на небольшом огне постоянно перемешивая в течении 6-7 минут.
  4. Куриные яйца в отдельной миске взбить с помощью вилки или венчика до состояния пены. Добавить к заготовке плавленого сыра. Варить постоянно перемешивая до образования однородной консистенции в течении 5-10 минут.
  5. Приготовленную массу немного остудить и переложить в заранее подготовленные формы и поместить в холодильник до полного остывания. Домашний плавленный сыр из творога готов. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Домашний плавленый сыр из творога" - наш рецепт с пошаговыми фото.