Приготовление:
40 минут
Порции:
2
Описание рецепта
Фарш – прекрасный помощник в приготовление множества вкусных, а самое главное разных блюд. Как обойтись без него, например, при приготовлении котлет или всеми любимых, мясных голубцов. Пирог с фаршем запомнится вам надолго, своим насыщенным вкусом. Мясной пирог будет изюминкой любого стола. Подавать горячим.
Ингридиенты
- Яйца (желательно домашние) – 2 шт.,
- Соль – 0,5 ч. ложки,
- Сода – 0,5 ч. ложки,
- Мука просеянная– 1 стакан.
- Кефир не жирный – 1 стакан.
- Для начинки
- Лук – 3 шт.,
- Соль, перец,
- Фарш домашний – 300 гр.,
Пошаговый способ приготовления
- Приготовили мясо, помыв и очистив его, прокручиваем на мясорубке.
- Соду смешиваем с кефиром и оставляем, через 5 минут добавляем в смесь яйца, высыпаем муку и немного подсаливаем.
- Приготовим форму для выпекания, смазав хорошенько ее маслом и посыпав мукой.
- Выливаем половину нашей смеси, в виде теста.
- Лук покрошить кубиками и немного поджарить на масле, далее высыпать его в уже готовый фарш, который посолить и поперчить. Можете использовать, по желанию, зелень.
- Уже готовую мясную начинку, ровным слоем разлаживаем на тесто, и поверх заливаем тестом, которое осталось.
- Духовку, преждевременно разогреть до 170 градусов. Дальше приступаем к приготовлению чудо пирога с мясом, о которого вы останетесь в восторге.
- Отправляем пирог, готовится. Ждем 40 минут, после которых наслаждаемся блюдом сполна и не забываем делиться теплым и сочны 2798 м мясным пирогом с друзьями.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту маринованные баклажаны.