Домашние консервы из рыбы

Домашние консервы из рыбы - фото


Домашние консервы из рыбы

Приготовление: 3 часа, 30 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Домашние консервы из рыбы с фото

Рыбные консервы, сделанные своими руками не только вкусные, но и надёжные.

Ингредиенты

  • Рыба – 1,5 кг, (форель, скумбрия или толстолобик)
  • Лавровый лист - 2-3 шт,
  • Перец горошек – 10 шт,
  • Лук – 5 шт,
  • Уксус - 2 ст. ложки 9 %.

Пошаговый способ приготовления

  1. Очистить рыбу от чешуи, помыть, отрезать головы, убрать внутренности. Снова промыть.
  2. Порезать рыбу небольшими кусочками, и положить в жаровню и добавить лавровый лист.
  3. Порезать лук и вместе с перцем горошком, залить водой с добавлением подсолнечного масла. Рыба должна быть покрыта на 1-2 см. Соотношение масла и воды регулируется по желанию.
  4. Влить уксус.
  5. Тушить в духовке 3-4 часа, периодически пробуя на вкус. Готовность наступает, когда косточки становятся мягкими как в магазинных консервах.
  6. Горячие рыбные консервы уложить в стерильную банку и закатать крышкой, либо подать на стол остывшими.

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Домашние консервы из рыбы" - наш рецепт с пошаговыми фото.