Чесночные сырники под сыром

Чесночные сырники под сыром - фото


Чесночные сырники под сыром

Приготовление: 55 минут

Порции: 6-8

Описание рецепта

Рецепт Чесночные сырники под сыром с фото

Количество муки, которую нужно положить в творог,
зависит от его консистенции. Если творог влажный, пастообразный — муки потребуется 3, а то и 4 ст. л.; если рассыпчатый — достаточно 2 ст. л.
По желанию в творог можно добавить свежую мелко рубленную зелень: петрушку, укроп, кинзу.

Ингредиенты

  • Творог — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2-3 ст. л.
  • Сыр твердый тертый — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Горчица столовая, сахар — по 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки и смазывания противня
  • Яйца, мука — для панировки
  • Для соуса
  • Перец сладкий красный, помидоры — по 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубка

Пошаговый способ приготовления

  1. Творог разомните вилкой, смешайте со взбитыми яйцами, солью, сахаром, горчицей, пропущенным через пресс чесноком и мукой. Сформуйте сырники.
  2. Для панировки взбейте вилкой 1-2 яйца, в отдельную посуду насыпьте муку. Запанируйте сырники сначала в муке, затем в яйцах, снова в муке и обжарьте на масле с двух сторон до зарумянивания.
  3. Для соуса нарезанный мелкими кубиками сладкий перец обжарьте на масле 5 мин. Добавьте измельченные в блендере помидоры, мелко рубленный чеснок и тушите все вместе под крышкой 10 мин., посолите, поперчите.
  4. Сырники выложите на смазанный маслом противень, залейте приготовленным соусом, посыпьте сыром и запекайте в разогретой до 180 °С духовке до расплавления сыра.

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Чесночные сырники под сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.