Рецепты блюд из устриц

Запеченные устрицы
Запеченные устрицы
Категория: Горячие закуски
Ингредиенты:
  • свежие крупные устрицы - 20 шт.,
  • бекон - 250 г,
  • белая часть стебеля лука-порея - 4 больших шт.,
  • сельдерей - 3 черешка,
  • лавровый лист – 1 шт.,
  • мука - 1 ст. л.,
  • белое сухое вино - 2 ст. л.,
  • жирные сливки - 250 мл.,
  • тертый сыр «Пекорино романо» - 2 ст. л.,
  • масло сливочное - 1 ст. л.,
  • соль - по вкусу,
  • кайенский перец – по вкусу,
  • хлебные крошки - 1 стакан.
код