Рецепты блюд из окуня

Морской окунь в духовке
Морской окунь в духовке
Ингредиенты:
  • Специи: семена кориандра, лавровый лист, орех мускатный, имбирь, горошек перец, черный перец, соль.
  • Белое вино,
  • Лимон,
  • Масло оливковое, мука,
  • Мука,
  • Луковица – 2 шт.,
  • Чесночок – 2 зубчика,
  • Помидоры – 4 шт.,
  • Окунь морской – 2 шт.
Красный окунь с манговым чатни
Красный окунь с манговым чатни
Ингредиенты:
  • Лимон – 2 долечки,
  • Кунжут – 1 ложка чайная,
  • Морковка- 1 шт.,
  • Стручковая фасоль – 10 шт.,
  • Для гарнира кабачки – 1 шт.,
  • Укроп – 2 ветки,
  • Постное масло (для обжарки и фритюра) – 0,5 литров,
  • Чеснок -1 зубчик,
  • Вода – 0,5 стакана,
  • Яблочный уксус- ложки столовые,
  • Соль – 0,5 ложек чайных,
  • Сахар – 1 ложка чайная,
  • Мелкий чили – 1 шт.,
  • Имбирь (тертый, свежий) – 2 ложки чайные,
  • Крахмал – 1 ложка столовая,
  • Мука – 3 ложки столовые,
  • Свежий манго- 1 шт.,
  • Окунь морской (среднего размера) – 1 шт.
Окунь черноморский в фольге
Окунь черноморский в фольге
Ингредиенты:
  • Сливочное масло,
  • Бакинские помидоры – 1шт.,
  • Лимон- 1 шт.,
  • Оливковое масло –20 гр.,
  • Перец (по своему вкусу),
  • Соль (по своему вкусу),
  • Веточки тимьяна – 2,
  • Вино (сухое белое)- 200 мл,
  • Лук-порей- 100 гр.,
  • Рыба (черноморский окунь)- 1 тушка.
код