Рецепты блюд из мидий

Жульен с креветками и мидиями
Жульен с креветками и мидиями
Категория: Рыбные блюда
Ингредиенты:
  • Молочные сливки (11%) – 150 мл,
  • Масло (сливочное) – 2 ложки столовые,
  • Соль (по вкусу),
  • Очищенные креветки – 100 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Сыр – 50 гр.,
  • Мука – 1 ложка столовая,
  • Перец (черный молотый) ( по вкусу),
  • Мидии- 0,1 кг,
  • Подсолнечное масло – 0,2 л,
  • Грибы (шампиньоны) – 150 гр.
Соте из мидий
Соте из мидий
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 10 гр.,
  • Чеснок – 10 гр.,
  • Сливочное масло – 20 гр.,
  • Оливковое масло – 15 гр.,
  • Винное (сухое белое) – 50 гр.,
  • Базилик – 5 гр.,
  • Укроп – 5 гр.,
  • Помидоры -60 гр.,
  • Маслины – 10 гр.,
  • Мидии – 0,3 кг.
Томатный суп с мидиями
Томатный суп с мидиями
Ингредиенты:
  • Соль – по вкусу,
  • Мидии – 200 гр.,
  • Сахарный песок – 0,5 ложек чайных,
  • Подсолнечное масло – 4 ложки столовые,
  • Базилик – 1 пучок,
  • Помидоры – 3-4 шт.,
  • Чеснок – 2 шт.,
  • Вино (сухое белое) – 100 мл,
  • Рис – 0,1 кг.,
  • Морковка – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.
Шашлыки с цуккини
Шашлыки с цуккини
Категория: Шашлык
Ингредиенты:
  • 300 г королевских креветок и мидий;
  • 100 г помидоров черри;
  • 2 небольших цукини;
  • зелень для украшения
  • Для маринада:
  • сок 1/2 лимона;
  • 1/2 пучка зелени укропа и базилика
код