Рецепты блюд из копченой рыбы

Тарталетки с начинкой из копченой красной рыбы
Тарталетки с начинкой из копченой красной рыбы
Ингредиенты:
  • Тесто
  • масло коровье сливочное – 150 гр.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • мука – 300 гр.
  • сахар – 100 гр.
  • сода – на кончике ножа
  • сок лимона – 1 ст. л.
  • вода – 3 ст. л.
  • Начинка
  • сливки – неполный стакан
  • яйца – 2 шт.
  • копченая рыба, лучше красная – 200 гр.
  • цедра лимона – по желанию
  • укроп – 10 гр.
  • соль с перцем - по желанию.
Рыбная запеканка в духовке
Рыбная запеканка в духовке
Ингредиенты:
  • Рыба копченая любая - 2 вида,
  • Кабачок- 1 среднего размера,
  • Крупный помидор – 2шт.,
  • Баклажан – 1 среднего размера,
  • Мягкий сыр с глубоким ароматом-5 пластин,
  • Травы прованские – по вкусу,
  • Масло оливковое – 1 ст. ложка.
  • Соус:
  • Белое сухое вино – 1 стакан,
  • Сметана / сливки – 100г.,
  • Перец черный молотый – по вкусу.
код