Рецепты блюд из кальмаров

Кальмары тушеные с луком и морковью
Кальмары тушеные с луком и морковью
Ингредиенты:
  • кальмар — 2 шт.,
  • масло подсолнечное — 2 -3 ст. ложки,
  • морковь — 2 шт.,
  • лук репчатый — 1-2 шт.,
  • перец (черный, молотый) — 1 ч ложка,
  • чеснок — по вкусу,
  • соль — щепотка.
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Категория: С рыбой, Салаты
Ингредиенты:
  • кальмары - 500 гр,
  • салат айсберг - 100 гр,
  • рис (жасмин или басмати) - 150 гр.,
  • яйцо - 4 штуки,
  • яблоко (большое)- 1 штука,
  • горчица (дижонская) -1 ч.ложка,
  • сок лимона - 15 мл,
  • чеснок - 1 головка,
  • масло оливковое (Extra virgin) - 60 мл,
  • соль - 1 ч.ложка.
Рыбные котлеты по-тайски
Рыбные котлеты по-тайски
Ингредиенты:
  • филе кальмара - 200 г,
  • филе трески - 200 г,
  • зелёная фасоль – 60 г,
  • яйца – 1 шт,
  • сахар – 2 ч. Ложки,
  • тайский рыбный соус – 1 ст. ложка,
  • растительное масло,
  • зелень кинзы или петрушки.
  • красная паста карри:
  • красный перец чили – 10-15 шт,
  • лайм или небольшой лимон – 1 шт,
  • стебли лимонного сорго – 2 шт,
  • или цедра лимона – 1шт,
  • корень имбиря – 3-4 см,
  • лук-шалот – 60 г,
  • чеснок – 6 долек,
  • кориандра - ½ ч. ложки,
  • перец – 2 ч. ложки,
  • соль - 2 ч. ложки.
Салат из кальмаров с авокадо
Салат из кальмаров с авокадо
Категория: С рыбой, Салаты
Ингредиенты:
  • Консервированные кальмары– 1 банка
  • Перец сладкий болгарский – 1 шт;
  • Яблоко – 1 шт;
  • Огурец – 1 шт;
  • Авокадо – 1 шт;
  • Куриное яйцо – 2 шт;
  • Майонез – 100 г;
  • Лимон – ½ шт;
  • Укроп и поваренная соль – по вкусу и желанию
код