Рецепты блюд из горбуши

Пельмени дальневосточные
Пельмени дальневосточные
Категория: Пельмени
Ингредиенты:
  • Тесто
  • мука пшеничная – 600 г
  • листочки свежей мяты – 5 г
  • куриные яйца – 2 шт
  • соль – по вкусу
  • Фарш
  • кеты филе – 100 г
  • судака филе – 100 г
  • свиное мясо – 250 г
  • горбуши филе - 100 г
  • луковица средняя – 100 г
  • перец молотый черный – по желанию
  • Для обжарки
  • масло сливочное – 60 г
  • лист лавровый – 2 шт
  • Для окончательной подачи к столу
  • зеленый лук – 10 г
  • укроп – 10 г
  • петрушка – 10 г
  • перец горошком черный – несколько штук
Горбуша запеченная в фольге
Горбуша запеченная в фольге
Ингредиенты:
  • горбуша — 1кг.,
  • апельсин или лимон -0,5 шт.,
  • масло оливковое – 2-3 ст. ложки,
  • соус соевый – 2-3 ст. ложки,
  • имбирь свежий – 4 см,
  • петрушка - 2 веточки,
  • соль - по вкусу,
  • сахар (предпочтительно коричневый) - 1 ч. ложка,
  • перец - по вкусу.
Суп из консервированной горбуши
Суп из консервированной горбуши
Ингредиенты:
  • Консервы горбуши - 250 г,
  • Почищенная картошка - 300 г,
  • Почищенная луковица - 100 г,
  • Сладкий красный перец - 1 шт,
  • Сладкий зелёный перец - 1 шт,
  • Почищенная морковь - 50 г,
  • Лавровый лист - 2 шт.,
  • Зелень - по вкусу,
  • Масло для жарки,
  • Соль,
  • Перец.
код