Рецепты блюд из ерша

Уха из ерша
Уха из ерша
Ингредиенты:
  • ёрш — 700 гр.,
  • картофель (отварной )— 2-3 шт. (средние),
  • лук репчатый — 1 штука,
  • сметана — 1 ст. ложка,
  • вода — 2 литра,
  • мука — 1 ст. ложка,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сельдерей (корень) — 100 гр.,
  • морковь – 1шт.,
  • лавровый лист — 1 шт.,
  • чёрный перец - по вкусу,
  • соль - по вкусу.
Ерш запеченный
Ерш запеченный
Ингредиенты:
  • Ерш (филе) - 300 гр.,
  • сметана - 1 ст. ложка,
  • мандарин (средний) - 1 шт.,
  • лимон (средний) - 1 шт.,
  • сыр (твердый) - 2 ст. ложки,
  • масло растительное - 2 ст. ложки,
  • петрушка - 50 гр.,
  • соль – по вкусу,
  • черный перец (молотый) - по вкусу.
код