Рецепты блюд из огурцов

Салат с маринованными маслятами
Салат с маринованными маслятами
Ингредиенты:
  • Маринованные маслята – ½ ст.,
  • Зеленый горошек (замороженный) – ¼ ст.,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Картофель – 1 шт.,
  • Соленый огурец – ½ шт.,
  • Сметана (средней жирности) – 1 ст.л.,
  • Горчица (зернистая) – 1 ч.л.
  • Ветчина – 50 г.
Рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой
Ингредиенты:
  • Мясо говяжье – 0.4 кг,
  • Огуречный рассол – ½ стакана,
  • Перловка – ½ стакана,
  • Огурцы квашеные – 4 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковка – 1 шт.,
  • Пастернак – 50 г,
  • Корень петрушки – 50 г,
  • Сельдерей – 50 г,
  • Специи – по вкусу.
Салат из авокадо и крабовых палочек
Салат из авокадо и крабовых палочек
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 200 г,
  • Свежий огурец – 200г,
  • Яйца перепелы (отварные) – 10 шт,
  • Томаты – 2 шт,
  • Спелый авокадо – 1 шт,
  • Зеленый лук – 1 шт,
  • Лимон – 0,5 шт,
  • Майонез – 2 ст.л.,
  • Французская горчица – 1 ч.л.,
  • Листья салата – для украшения,
  • Черный перец свежемолотый,
  • Соль.
Салат с пастернаком
Салат с пастернаком
Категория: Овощные, Салаты
Ингредиенты:
  • Морковь – 3 шт,
  • Огурец – 2 шт,
  • Томаты – 2 шт,
  • Корешок пастернака – 1 шт,
  • Репа – 1-2 шт,
  • Салат латук – 100 г,
  • Крупное яблоко – 1шт,
  • Тмин – 15-20 г,
  • Для соуса:
  • Сахар – 150 г,
  • Свежевыжатый сок лимона - 3 стол. ложки,
  • Оливковое масло – 2 стол. ложки,
  • Соль – 1-2 щепотки,
  • Черный меленый перец – на кончике ножа,
  • Йогурт – 2 стол. ложки.
Канапе с оливками и паштетом
Канапе с оливками и паштетом
Ингредиенты:
  • Печеночный паштет – 240 г,
  • Крекеры (или другое несладкое печенье) – 24 штуки,
  • Крупные куриные яйца – 6 штук,
  • Помидоры – 6 штук,
  • Маринованные огурцы – 3 шт,
  • Черные оливки без косточек – 12 штук.
Салат с оливками Греческий
Салат с оливками Греческий
Ингредиенты:
  • Помидоры – 500 г,
  • Огурцы – 400 г,
  • Болгарский перец – 250 г,
  • Сыр Фета – 250 г,
  • Оливки черные (желательно без косточек) – 1 банка,
  • Петрушка – несколько веточек,
  • Оливковое масло – 85 г,
  • Лимон – ¼ часть,
  • Соль – по вкусу,
  • Черный меленый перец – по вкусу.< 10f8 /li>
Салат Оливье с креветками и красной икрой
Салат Оливье с креветками и красной икрой
Категория: С рыбой, Салаты
Ингредиенты:
  • Филе курицы – 1шт,
  • Замороженные креветки – 250 гр,
  • Консервированный горошек – 1 банка,
  • Маринованные огурцы – 2 шт,
  • Яйца- 3 шт,
  • Картофель – 3 шт,
  • Репчатый лук – 1шт,
  • Красная икра, соль, перец – по вкусу.
код