Рецепты блюд из моркови

Суп из куриных желудочков
Суп из куриных желудочков
Ингредиенты:Картофель (среднего размера) – 0.5 кг,Куриные желудочки – 0.4 кг,Репчатый лук – 160 г,Морковь – 100 г,Крупа гречневая – 50 г,Подсолнечное масло – 40 г,Лавровый лист – 1 шт.,Черный молотый перец – по вкусу,Соль крупного помола – по вкусу,Зелень (свежая) -  по вкусу.
Плов из гуся
Плов из гуся
Ингредиенты:Тушка гуся – 0.6 кг,Зубчики чеснока – 3 шт.,Репчатый лук – 3 шт.,Морковь – 1 шт.,Рис – 2 ст.,Приправа для плова – 2 ст.л.,Пищевая каменная соль – по вкусу,Свежемолотый черный перец -  по вкусу.
Гусь тушеный кусочками
Гусь тушеный кусочками
Ингредиенты:Гусь (тушка) – 2 кг,Пиво (нефильтрованное) – 250 мл,Зубчики чеснока – 4 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Морковь – 2 шт.,Растительное масло – 3 ст.л.,Пищевая каменная соль – 3 ч.л.,Сухие зерна горчицы – 2 ч.л.,Черный молотый перец – 1 ч.л.,Орегано – 1 ч.л.,Тимьян – 1 ч.л.
Суп из гуся
Суп из гуся
Ингредиенты:Гусь (среднего размера) – 1/3 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Морковь – 2 шт.,Стебли сельдерея – 3 шт.,Картофель – 5 шт.,Душистый перец (горошек) – 6 шт.,Лавровый лист – 3 шт.,Зубчики чеснока – 2 шт.,Томатная паста – 3 ст.л.,Тмин – 1 ч.л.,Свежая зелень – по вкусу.
Плов с телятиной
Плов с телятиной
Ингредиенты:Задняя часть телятины – 1 кг,Продолговатый рис – 1 кг,Морковь – 1 кг,Репчатый лук – ½ кг,Головки чеснока – 2 шт.,Острый чили – 1 шт.,Растительное масло – 250 г,Барбарис – 20 г,Специи для плова – 15 г,Соль среднего помола,Черный молотый перец.
Суп из телятины
Суп из телятины
Ингредиенты:Телятина – 300 г,Морковь – 100 г,Репчатый лук – 80 г,Рис – 60 г,Бульон – 1.5 л,Зубчики чеснока – 3 шт.,Растительное масло – 5 ст.л.,Тимьян, петрушка, укроп,Соль крупнозернистая.
Солянка с почками
Солянка с почками
Ингредиенты:Говяжьи почки – 800 г,Копчености (сосиски и колбасы) – 300 г,Куриный окорок – 200 г,Томатный соус – 100 г,Соленые огурцы – 30 г,Оливки без косточек – 10 г,Куриный бульон – 3000 мл,Огуречный рассол – 50 мл,Репчатый лук – 3 шт.,Зубчики чеснока – 2 шт.,Морковь – 1 шт.,Долька лимона – 1 шт.,Черный свежемолотый перец,Крупнозернистая соль.
Оладьи из печени говяжьей
Оладьи из печени говяжьей
Ингредиенты:Говяжья печень – 1000 г,Репчатый лук – 150 г,Морковь – 150 г,Куриное яйцо – 2 шт.,Манная крупа – 3 ст.л.,Пшеничная мука – 3 ст.л.,Соль крупнозернистая,Свежемолотый перец,Подсолнечное масло.
Печеночный торт из говяжьей печени
Печеночный торт из говяжьей печени
Ингредиенты:Говяжья печень – 700 г,Пшеничная мука – 100 г,Майонез – 100 г,Куриные яйца – 5 шт.,Репчатый лук – 5 шт.,Зубчики чеснока – 3 шт.,Морковь – 3 шт.,Молоко – 100 мл,Растительное масло – для обжарки,Крупнозернистая соль, молотый перец – по вкусу,Помидоры, зелень – по желанию.
Салат из печени трески классический
Салат из печени трески классический
Ингредиенты:Печень трески (консервированная) – 200 г,Сыр твердых сортов – 50 г,Перо зеленого лука – 6 шт.,Соленый огурец – 3 шт.,Куриное яйцо – 3 шт.,Морковь – 2 шт.,Картофель (среднего размера) – 2 шт.,Черный перец горошком, специи – по вкусу,Домашний майонез – по вкусу.
код