Рецепты блюд из фенхеля

Салат с фенхелем
Салат с фенхелем
Категория: Овощные, Салаты
Ингредиенты:
  • Апельсины – 3 шт.
  • Свекла (запеченая) – 2 шт.
  • Красный лук (крымский) – 1 шт.
  • Фенхель с зеленью – 1 шт.
  • Салатные листья
  • Соль
  • Для заправки:
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
  • Винный уксус – 4 ст.л.
  • Горчица с белым вином– 2 ч.л.
  • Сок апельсина – 2 ст.л.
  • Черный перец
Суп из кеты с фенхелем
Суп из кеты с фенхелем
Ингредиенты:
  • кета – 400 г
  • крупные креветки – 10 шт
  • корень фенхеля – 1 шт
  • луковица средняя – 1 шт
  • картофелина средняя – 1 шт
  • зубчик чеснока - 3 шт
  • сухое вино белое – 1 неполный стакан
  • перец красный жгучий – 1 шт по желанию
  • масло оливковое – 200 мл
  • зелень укропа или петрушки – по желанию
  • специи – по вкусу
  • багет для гренок – несколько кусочков
код