Рецепты блюд с чесноком

Суп из лисичек
Суп из лисичек
Ингредиенты:
  • Лисички (свежие) - 0.3 кг,
  • Говяжьи ребра - 0.3 кг,
  • Картофель - 2 шт.,
  • Морковь (среднего размера) - 1 шт.,
  • Репчатый лук - 1 шт.,
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.,
  • Соль среднего помола, специи - по вкусу.
Суп из вешенок
Суп из вешенок
Ингредиенты:
  • Грибы вешенки - 1 кг,
  • Картофель (большего размера) - 2 шт.,
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.,
  • Морковь (крупная) - 1 шт.,
  • Репчатый лук - 1 шт.,
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.,
  • Зелень петрушки (пучок) - 1 шт.,
  • Очищенная вода - 2.5 л,
  • Сливки (жирность 15%) - 0.2 л,
  • Соль крупнозернистая - по вкусу,
  • Смесь свежемолотого перца - по вкусу,
  • Лист лавра (сушеный) - по вкусу.
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами
Ингредиенты:
  • Бульон овощной - 2 л,
  • Белые грибы - 500 г,
  • Рис (карнароли) - 250 г,
  • Масло сливочное - 50 г,
  • Сушеные белые грибы - 30 г,
  • Оливковое масло - 5 ст.л.,
  • Измельченная петрушка - 3 ст.л.,
  • Белое вино (сухое) - 1 ст.,
  • Пармезан тертый - 1 ст.,
  • Репчатый сладкий лук - 1 шт.,
  • Чеснок (зубчик) - 1 шт.,
  • Морская соль крупнозернистая,
  • Свежемолотый черный перец.
Грибной суп из белых грибов
Грибной суп из белых грибов
Ингредиенты:
  • Очищенная вода - 3 л,
  • Свежие белые грибы - 300 г,
  • Сушеные белые грибы - 30 г,
  • Сливки жирные - 250 мл,
  • Картофель среднего размера - 3 шт.,
  • Лук - 1 шт.,
  • Чеснок - 4 зубч.,
  • Растительное и сливочное масло,
  • Свежемолотый перец, тимьян, соль - по вкусу.
Плавленый сыр с чесноком и майонезом
Плавленый сыр с чесноком и майонезом
Ингредиенты:
  • Сыр плавленный (без добавок) - 2 шт.,
  • Куриное яйцо - 2 шт.,
  • Чеснок - 15 г (3 зубчика),
  • Зеленый лук - 10 г,
  • Майонез - 1 ст.л.,
  • Черный перец (свежемолотый) - по вкусу,
  • Соль крупнозернистая - по вкусу.
Баклажаны с пармезаном
Баклажаны с пармезаном
Ингредиенты:
  • Томаты - 1 кг,
  • Баклажаны - 0.9 кг,
  • Моцарелла - 0.35 кг,
  • Панировочные сухари - 0.2 кг,
  • Пармезан - 0.1 кг,
  • Пшеничная мука - 0.1 кг,
  • Репчатый лук - 0.1 кг,
  • Соль крупнозернистая - 7 ч.л.,
  • Базилик - 15 листов,
  • Яйцо куриное - 4 шт.,
  • Чеснок - 1 шт.,
  • Оливковое масло
Пицца с моцареллой
Пицца с моцареллой
Категория: Пицца
Ингредиенты:
  • Пшеничная мука - 200 г,
  • Томаты (для соуса) - 200 г,
  • Сыр моцарелла - 150 г,
  • Томаты обычные или чери (для начинки) - 100 г,
  • Дрожжи сухие - 5 г,
  • Оливковое масло - 3 ст.л.,
  • Сахарный песок - ½ ст.л.,
  • Соль крупнозернистая - ½ ч.л.,
  • Очищенная вода - 1 стакан,
  • Чеснок - 3 зубч.,
  • Специи (сухой орегано, базилик) - по вкусу.
Фетучини с креветками
Фетучини с креветками
Категория: К рыбе, Гарниры
Ингредиенты:
  • Помидоры (в собственном соку) – 0.4 кг,
  • Фетучини – 250 г,
  • Очищенные креветки – 200 г,
  • Сливочное масло – 1 ст.л.,
  • Масло оливковое - 3 ст.л.,
  • Петрушка – 1 пучок,
  • Зубчик чеснока – 4 шт.,
  • Соль, перец – по вкусу.
Фетучини с семгой в сливочном соусе
Фетучини с семгой в сливочном соусе
Ингредиенты:
  • Лапша фетучини – 250 г,
  • Филе семги – 150 г,
  • Сливки средней жирности – 150 мл,
  • Оливковое масло – 3 ст.л.,
  • Чеснок – 2 шт.,
  • Томат – 1 шт.,
  • Репчатый лук – 0.5 шт.,
  • Сыр пармезан – по вкусу,
  • Специи (тимьян, черный перец, соль) – по вкусу,
  • Вода.
код