Рецепты блюд с чесноком

Тушеные куриные желудочки
Тушеные куриные желудочки
Ингредиенты:Куриные желудочки – ½ кг,Зубчики чеснока – 2 шт.,Лук репчатый – 1 шт.,Сметана (20% жирности) – 1 ст.л.,Очищенная вода – 150 мл,Растительное масло – 30 мл,Черный молотый перец – по вкусу,Соль среднего помола – по вкусу.
Плов из гуся
Плов из гуся
Ингредиенты:Тушка гуся – 0.6 кг,Зубчики чеснока – 3 шт.,Репчатый лук – 3 шт.,Морковь – 1 шт.,Рис – 2 ст.,Приправа для плова – 2 ст.л.,Пищевая каменная соль – по вкусу,Свежемолотый черный перец -  по вкусу.
Гусь тушеный кусочками
Гусь тушеный кусочками
Ингредиенты:Гусь (тушка) – 2 кг,Пиво (нефильтрованное) – 250 мл,Зубчики чеснока – 4 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Морковь – 2 шт.,Растительное масло – 3 ст.л.,Пищевая каменная соль – 3 ч.л.,Сухие зерна горчицы – 2 ч.л.,Черный молотый перец – 1 ч.л.,Орегано – 1 ч.л.,Тимьян – 1 ч.л.
Гусь в казане
Гусь в казане
Ингредиенты:Гусь – ½ кг,Очищенная вода – 250 мл,Помидор – 2 шт.,Зубчики чеснока – 2 шт.,Болгарский перец (сладкий) – 1 шт.,Соль среднего помола – по вкусу,Специи (розмарин, молотый черный перец) – по вкусу.
Плов с телятиной
Плов с телятиной
Ингредиенты:Задняя часть телятины – 1 кг,Продолговатый рис – 1 кг,Морковь – 1 кг,Репчатый лук – ½ кг,Головки чеснока – 2 шт.,Острый чили – 1 шт.,Растительное масло – 250 г,Барбарис – 20 г,Специи для плова – 15 г,Соль среднего помола,Черный молотый перец.
Суп из телятины
Суп из телятины
Ингредиенты:Телятина – 300 г,Морковь – 100 г,Репчатый лук – 80 г,Рис – 60 г,Бульон – 1.5 л,Зубчики чеснока – 3 шт.,Растительное масло – 5 ст.л.,Тимьян, петрушка, укроп,Соль крупнозернистая.
Азу из телятины
Азу из телятины
Ингредиенты:Картофель – 500 г,Телятина – 400 г,Сливочное масло – 50 г,Веточки петрушки – 6 шт.,Зубчики чеснока – 5 шт.,Квашеные огурцы – 4 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Томат – 1 шт.,Морковь – 1 шт.,Соль, специи – по вкусу.
код