Рецепты блюд с базиликом

Баклажаны с пармезаном
Баклажаны с пармезаном
Ингредиенты:
  • Томаты - 1 кг,
  • Баклажаны - 0.9 кг,
  • Моцарелла - 0.35 кг,
  • Панировочные сухари - 0.2 кг,
  • Пармезан - 0.1 кг,
  • Пшеничная мука - 0.1 кг,
  • Репчатый лук - 0.1 кг,
  • Соль крупнозернистая - 7 ч.л.,
  • Базилик - 15 листов,
  • Яйцо куриное - 4 шт.,
  • Чеснок - 1 шт.,
  • Оливковое масло
Салат из грудинки с пастой
Салат из грудинки с пастой
Ингредиенты:
  • Паста вида пене – 300 г,
  • Репчатый лук – ½ штуки,
  • Сладкий болгарский перец – ½ штуки,
  • Грудинка – 1 шт (250 г),
  • Анчоусы – 3 шт,
  • Каперсы – 15 г,
  • Моцарелла – один шарик сыра,
  • Черные оливки без косточек – 150 г,
  • Помидоры черри – 7 штук,
  • Мята – 10 листочков,
  • Базилик свежий – 6 листочков.
Паста с оливками
Паста с оливками
Ингредиенты:
  • Паста (форму можно выбрать на свое усмотрение) – 500 г,
  • Помидоры крупные – 4 шт (или баночка консервированных),
  • Чеснок – несколько зубчиков,
  • Оливки черные – 15 шт,
  • Масло оливковое – 50 мл,
  • Сыр пармезан – 50 г,
  • Базилик – 1-2 веточки,
  • Соль – по вкусу,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Черные перец и другие специи – по вкусу.
Лобио из зеленой стручковой фасоли
Лобио из зеленой стручковой фасоли
Ингредиенты:
  • помидоры – 2-3 шт,
  • грецкие орехи – 100 г,
  • острый зеленый перец – по вкусу,
  • растительное масло – 3-4 ст. ложки,
  • зеленая стручковая фасоль – 1 кг,
  • красный репчатый лук – 1-2 шт,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • соль – по вкусу,
  • петрушка – 50 г,
  • листья мяты – 4-5 шт,
  • кинза – 50 г,
  • базилик – 70 г,
  • молотый черный перец – по вкусу.
Путассу в духовке
Путассу в духовке
Ингредиенты:
  • путассу -1 кг,
  • репчатый лук -1 шт,
  • болгарский сладкий перец - 1 шт,
  • чеснок -1 шт,
  • помидоры свежие – 1-2 шт,
  • растительное масло,
  • сметана,
  • майонез,
  • натертый на терке сыр,
  • черный молотый перец,
  • базилик сушеный,
  • соль – по вкусу.
Куриные бедра в кокосовом молоке
Куриные бедра в кокосовом молоке
Ингредиенты:
  • Куски лайма (для украшения),
  • Базилик или петрушка,
  • Соль – по своему вкусу,
  • Перец сладкий – 1 шт.,
  • Сахар – 2 ложки чайные,
  • Сок лайма (свежевыжатый)- 2 ложки столовые,
  • Кокосовое молоко -400 мл,
  • Зеленой или красной пасты карри – 1 ложка столовая,
  • Масло подсолнечное- 2 ложки столовые,
  • Куркума – 1 ложка чайная,
  • Бедрышки куриные - 8 шт.
Соте из мидий
Соте из мидий
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 10 гр.,
  • Чеснок – 10 гр.,
  • Сливочное масло – 20 гр.,
  • Оливковое масло – 15 гр.,
  • Винное (сухое белое) – 50 гр.,
  • Базилик – 5 гр.,
  • Укроп – 5 гр.,
  • Помидоры -60 гр.,
  • Маслины – 10 гр.,
  • Мидии – 0,3 кг.
Томатный суп с мидиями
Томатный суп с мидиями
Ингредиенты:
  • Соль – по вкусу,
  • Мидии – 200 гр.,
  • Сахарный песок – 0,5 ложек чайных,
  • Подсолнечное масло – 4 ложки столовые,
  • Базилик – 1 пучок,
  • Помидоры – 3-4 шт.,
  • Чеснок – 2 шт.,
  • Вино (сухое белое) – 100 мл,
  • Рис – 0,1 кг.,
  • Морковка – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.
Перепелки с базиликом и картофелем
Перепелки с базиликом и картофелем
Ингредиенты:
  • перец,
  • соль,
  • базилик,
  • аджика – 1 ложка чайная,
  • майонез- 230 г,
  • сливочное масло- 50 г,
  • картофель – 600 г,
  • луковица – 1 шт.,
  • морковка – 2 шт.,
  • перепел – 1100 г (5 шт.).
код