Рецепты блюд из сыра

Жульен из маслят
Жульен из маслят
Ингредиенты:
  • Маслята – ½ кг,
  • Сметана – ¼ кг,
  • Репчатый лук – 2 шт.,
  • Чеснок (зубчики) – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов – по вкусу,
  • Свежая зелень укропа,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль среднего помола,
  • Перец свежего помола.
Фетучини с курицей
Фетучини с курицей
Категория: К курице, Гарниры
Ингредиенты:
  • Филе курицы – 250 г,
  • Паста фетучини – 2 ½ стакана,
  • Сливки (средней жирности) – 1 стакан,
  • Грибы шампиньоны – 6 шт.,
  • Чеснок – 3 шт.,
  • Сыр твердый – 1 ½ ст.л.,
  • Зелень петрушки – по вкусу.
Запеканка из стручковой фасоли
Запеканка из стручковой фасоли
Ингредиенты:
  • Стручковая фасоль – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 120 мл
  • Укроп, зеленый лук, петрушка – по вкусу
  • Сыр – 150 г
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное или оливковое масло – 2 ст. ложки
Брюссельская капуста в мультиварке
Брюссельская капуста в мультиварке
Ингредиенты:
  • сливочное масло – 35 г,
  • молоко – 250 мл,
  • мускатный орех – 1 щепотка,
  • брюссельская капуста – 400 г,
  • пшеничная мука – 2 ст. ложки,
  • твердый сыр – 100 г,
  • молотый черный перец – по вкусу,
  • соль – по вкусу.
Запеченные устрицы
Запеченные устрицы
Категория: Горячие закуски
Ингредиенты:
  • свежие крупные устрицы - 20 шт.,
  • бекон - 250 г,
  • белая часть стебеля лука-порея - 4 больших шт.,
  • сельдерей - 3 черешка,
  • лавровый лист – 1 шт.,
  • мука - 1 ст. л.,
  • белое сухое вино - 2 ст. л.,
  • жирные сливки - 250 мл.,
  • тертый сыр «Пекорино романо» - 2 ст. л.,
  • масло сливочное - 1 ст. л.,
  • соль - по вкусу,
  • кайенский перец – по вкусу,
  • хлебные крошки - 1 стакан.
Путассу в духовке
Путассу в духовке
Ингредиенты:
  • путассу -1 кг,
  • репчатый лук -1 шт,
  • болгарский сладкий перец - 1 шт,
  • чеснок -1 шт,
  • помидоры свежие – 1-2 шт,
  • растительное масло,
  • сметана,
  • майонез,
  • натертый на терке сыр,
  • черный молотый перец,
  • базилик сушеный,
  • соль – по вкусу.
код