Рецепты блюд из перловки

Рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой
Ингредиенты:
  • Мясо говяжье – 0.4 кг,
  • Огуречный рассол – ½ стакана,
  • Перловка – ½ стакана,
  • Огурцы квашеные – 4 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковка – 1 шт.,
  • Пастернак – 50 г,
  • Корень петрушки – 50 г,
  • Сельдерей – 50 г,
  • Специи – по вкусу.
Грибная солянка
Грибная солянка
Ингредиенты:
  • 500 г любых лесных грибов (можно замороженных)
  • горсть сушеных боровиков
  • 100 г перловой крупы
  • 3 маринованных огурца
  • 1 морковь
  • луковица
  • 2 л говяжьего бульона (или воды)
  • 1 ст. огуречного рассола
  • 2 лавровых листа
  • соль
  • перец молотый
  • растительное масло
Суп с перловой крупой
Суп с перловой крупой
Ингредиенты:
  • вода – 2 л,
  • говядина – 500 г,
  • перловая крупа – 0,5 стакана,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • черешковый сельдерей – 3 стебля,
  • лавровый лист – 2 шт.,
  • растительное масло – 3 ст. ложки,
  • соль, перец – по вкусу.
Грибной суп из сушеных грибов
Грибной суп из сушеных грибов
Ингредиенты:
  • вода – 2,5 л,
  • сушеные грибы – 50 г,
  • картофель – 4 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • перловка – 50 г,
  • лук репчатый – 2 шт,
  • зеленый лук – 0,5 пучка,
  • петрушка – 0,5 пучка,
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • чеснок – 2 зубка,
  • соль,
  • специи,
  • сметана.
код