Рецепты блюд из вешенок

Маринованные грузди
Маринованные грузди
Ингредиенты:
  • Грузди (белые) - 2 кг,
  • Очищенная вода - 1000 мл,
  • Уксусная эссенция (9%) - 200 мл,
  • Черный перец (горошек) - 5 шт.,
  • Душистый перец - 5 шт.,
  • Чеснок (зубчики) - 3 шт.,
  • Лист лавровый - 2 шт.,
  • Гвоздика - 2 шт.,
  • Соль крупнозернистая - 2 ст.л.,
  • Сахарный песок - 1 ст.л.,
  • Листья вишни, смородины
Вешенки по корейски
Вешенки по корейски
Ингредиенты:
  • Вешенки свежие - 0 32e8 .5 кг,
  • Морковь по-корейски - 0.2 кг,
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.,
  • Очищенная вода - 1 л,
  • Уксусная кислота - 4 ст.л.,
  • Сахарный песок - 2 ст.л.,
  • Соус соевый - 2 ст.л.,
  • Крупнозернистая соль - 1 ч.л.,
  • Лавровый лист - по вкусу,
  • Черный свежемолотый перец - по вкусу.
Вешенки жареные
Вешенки жареные
Категория: Горячие закуски
Ингредиенты:
  • Свежие вешенки - 0.6 кг,
  • Репчатый лук - 2 шт.,
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.,
  • Укроп (пучок, небольшого размера) - по вкусу,
  • Петрушка (пучок, небольшого размера) - по вкусу,
  • Соль крупнозернистая,
  • Перец свежемолотый.
Суп из вешенок
Суп из вешенок
Ингредиенты:
  • Грибы вешенки - 1 кг,
  • Картофель (большего размера) - 2 шт.,
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.,
  • Морковь (крупная) - 1 шт.,
  • Репчатый лук - 1 шт.,
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.,
  • Зелень петрушки (пучок) - 1 шт.,
  • Очищенная вода - 2.5 л,
  • Сливки (жирность 15%) - 0.2 л,
  • Соль крупнозернистая - по вкусу,
  • Смесь свежемолотого перца - по вкусу,
  • Лист лавра (сушеный) - по вкусу.
Маринованные вешенки
Маринованные вешенки
Ингредиенты:
  • Вешенки - 1 кг,
  • Вода очищенная - 0.6 л,
  • Черный перец (горошек) - 6 шт.,
  • Гвоздика - 6 шт.,
  • Лист лавровый - 2 шт.,
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.,
  • Уксус столовый (9%) - 3-4 ст.л.,
  • Соль крупнозернистая - 2 ст.л.,
  • Сахарный песок - 1 ст.л.
  • Зелень укропа - по вкусу.
Пицца с грибами
Пицца с грибами
Категория: Пицца
Ингредиенты:
  • Тесто дрожжевое – 250 гр.
  • Грибы (шампиньоны) – 150 гр.
  • Лук – 1 головка
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Майонез – 75 – 90 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Томатная паста (кетчуп) – 2 ст. ложки
  • Соль – 1 – 2 щепотки.
  • Зелень
код