Рецепты блюд из подберезовиков

Маринованные подберезовики
Маринованные подберезовики
Ингредиенты:
  • Подберезовики – 1 кг,
  • Сахар – 2 ст.л.,
  • Соль среднего помола – 2 ст.л.,
  • Перец черный – 10 шт.,
  • Гвоздика – 3 шт.,
  • Лист лавра – 2 шт.,
  • Кислота лимонная – 0.2 г,
  • Уксусная кислота (9%) – по вкусу.
Грибной суп из подберезовиков
Грибной суп из подберезовиков
Ингредиенты:
  • Свежие подберезовики – ½ кг,
  • Клубни картофеля – 2 шт.,
  • Лук репчатый – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Суповая вермишель – 100 г,
  • Масло сливочное – 50 г,
  • Петрушка – по вкусу,
  • Соль крупного помола – по вкусу.
Жюльен из курицы с грибами
Жюльен из курицы с грибами
Категория: Горячие закуски
Ингредиенты:
  • куриные окорочка – 3 шт,
  • грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики) – 200 г
  • лук – 6 шт,
  • сметана – 150 г,
  • сыр твердых сортов – 200 г,
  • мука – 1 ст. ложка,
  • сливочное масло – 80 г,
  • растительное масло
  • лавровый лист
  • соль, перец – по вкусу.
код