Блины с начинкой из легкого

Блины с начинкой из легкого - фото


Блины с начинкой из легкого

Приготовление: 1 час, 20 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Блины с начинкой из легкого с фото

Легкое – не самый популярный продукт, но не смотря на это из него получаются вкуснейшие блюда, которыми можно порадовать даже гостей.

Ингредиенты

  • пшеничная мука – 1 стакан
  • яйца – 2
  • молоко – 2 стакана
  • растительное масло – 2 столовые ложки
  • легкое свиное – 500 г
  • лук репчатый – 2 штуки
  • масло сливочное – 50 г
  • щепотка соли
  • сахар – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый способ приготовления

  1. Просеянную муку высыпать в глубокую и сухую миску.
  2. Вбить яйца, добавить растительное масло, молоко, соль, сахар. Все тщательно перемешать до получения массы однородной по консистенции, для этого можно использовать как ручной венчик, так и миксер на низкой скорости.
  3. Из полученного жидкого теста необходимо нажарить блины, ровно столько, сколько позволит количество готового теста.
  4. После того, как блины будут готовы, можно приступить к приготовлению начинки.
  5. Легкое поместить в кастрюлю, предварительно промыв под проточной водой, посолить, залить водой и варить в течение часа до получения мягкой консистенции продукта.
  6. Лук необходимо помыть, почистить, порезать полукольцами, а затем обжарить на раскаленной сковороде до получения золотистой корочки.
  7. Готовое легкое нужно пропустить через мясорубку с добавленным обжаренным луком.
  8. Полученную смесь поместить снова на сковороду, добавить сливочного масла и хорошенько обжарить.
  9. Готовый блин положить на ровную поверхность, на середину поместить небольшое количество начинки. Всю конструкцию завернуть в виде конвертика.
  10. Повторить эту процедуру со всеми получившимися блинчиками.
  11. Подавать можно с соусом по собственному вкусу. Это может быть и майонез или сметана, или кисло-сладкий соус, или, наоборот, острый.

Взгляните на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Блины с начинкой из легкого" - наш рецепт с пошаговыми фото.