Блины на сыворотке

Блины на сыворотке - фото


Блины на сыворотке

Приготовление: 30 минут

Порции: 15

Описание рецепта

Рецепт Блины на сыворотке с фото

Блины на сыворотке - традиционное блюдо русской кухни. Их можно подавать к столу с джемом, вареньем, сгущенным молоком или даже соленой начинкой. Этот рецепт предоставляет огромный простор для экспериментов, поэтому Ваше блюдо будет единственным и неповторимым в своем роде.

Ингредиенты

  • Сыворотка (молочная) - 0.75 л,
  • Пшеничная мука - 0.3 кг,
  • Куриное яйцо - 3 шт.,
  • Масло растительное - 3 ст.л.,
  • Сахарный песок - 3 ст.л.,
  • Соль крупнозернистая - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить блины на сыворотке необходимо в небольшой кастрюле или сотейнике подогреть сыворотку, после чего ее перелить в глубокую посуду. Добавить куриные яйца, сахар, соль и взбить с помощью блендера, миксера или обычной вилки.
  2. В отдельную посуду просеять муку - этот процесс поможет избавится от небольших мучных комочков, а если мука хранится долгое время и мелких жучков. Небольшими порциями ввести муку постоянно перемешивая. В результате должно образоваться тесто однородной, жидкой консистенции.
  3. Добавить растительное масло (желательно рафинированное), перемешать и отложить на 15 минут.
  4. Разогретую сковороду с антипригарным покрытием слегка смазать сливочным или растительным маслом. Налить необходимое количество теста равномерно распределяя его по всей поверхности сковороды. После того как одна сторона подрумянится и приобретет золотистый оттенок его необходимо перевернуть.
  5. Готовые блины на сыворотке складываться стопкой смазав небольшим количеством сливочного масла. Приятного аппетита!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Блины на сыворотке" - наш рецепт с пошаговыми фото.