Блины на простокваше

Блины на простокваше - фото


Блины на простокваше

Приготовление: 30 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Блины на простокваше с фото

Блины на простокваше достаточно легки в приготовлении, поэтому этот рецепт под силу воплотить в жизнь любая хозяйка, даже начинающая. Блины отлично подойдут как для завтрака, так и для чаепития в виде десерта.

Ингредиенты

  • Простокваша - 250 мл,
  • Масло растительное - 50 мл,
  • Куриное яйцо - 2 шт.,
  • Мука пшеничная - 6 ст.л.,
  • Сахарный песок -2 ст.л.,
  • Кипящая вода - ½ стакана,
  • Пищевая сода - ½ ч.л.,
  • Соль крупнозернистая - по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить блины на простокваше необходимо в глубокой миске смешать простоквашу и соду. Перемешать и отставить на некоторое время. Масса должна увеличится в объеме и вспенится.
  2. В отдельной посуде куриные яйца взбить с помощью миксера, венчика или вилки до получения пены. Добавить сахарный песок и небольшое количество соды (на кончике ножа).
  3. К взбитой сахарно-яичной смеси добавить растительное масло и интенсивно перемешать. Постепенно ввести подготовленную на первом этапе простоквашу.
  4. Предварительно просеянную с помощью сита муку постепенно, интенсивно перемешивая добавить к смеси. В результате должно образоваться густое тесто по консистенции напоминающее тесто для приготовления оладушек. Далее добавить пол стакана кипящей воды и довести тесто до необходимой консистенции.
  5. На сковороду с антипригарным покрытием вылить необходимое количество теста (необходимо ориентироваться по размеру посуды). Смазывать растительным маслом ее не нужно, так как оно входит в состав теста. После того как блин приобретет золотистый окрас его необходимо перевернуть с помощью деревянной лопатки. Блины на простокваше готовы, их можно подавать к столу украсив джемом, сгущенным молоком, медом или различными топпингами по вашему вкусу.

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Блины на простокваше" - наш рецепт с пошаговыми фото.