Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с ветчиной и сыром


Приготовление:
2 часов
Порции:
6
Описание рецепта

Рецепт Блинчики с ветчиной и сыром с фото

Блины для данного блюда можно приготовить любые (как обычные, так и свекольные, шпинатные и т. д.). Одна из самых вкусных начинок для фарширования блинчиков - это ветчина с сыром. Блинчики получаются довольно нежными и вкусными. Готовятся просто и быстро.Предлагаем использовать наш рецепт как один из вариантов для приготовления блинчиков. Рассчитан он на 12 шт., но всё зависит также и от размера сковородки, и от объема теста для одного блина.
Ингридиенты
  • Блины (12 шт.):
  • Яйца куриные — 2 шт.,
  • Соль — 1 ч. ложка,
  • Сахар — 3 ст. ложки,
  • Масло растительное — 2 ст. ложки,
  • Вода очищенная — 150 мл,
  • Молоко средней жирности — 250 мл,
  • Мука пшеничная — 200 г.
  • Начинка:
  • Ветчина — 200 г,
  • Сыр твёрдый — 100 г.
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка
Пошаговый способ приготовления
  1. Сначала нужно приготовить тесто для блинов. Для этого в глубокую миску разбить яйца, к ним добавить соль, сахар, масло и воду. Перемешать всё с помощью венчика.
  2. Постепенно всыпать муку, постоянно размешивая, чтобы предотвратить появление комочков. Далее вливать горячее молоко, постепенно доводя до нужной консистенции.
  3. Смазать сковородку сливочным маслом и выпекать блины.
  4. Пока блины будут печься можно постепенно заняться приготовлением начинки.
  5. Для этого твёрдый сыр необходимо натереть на крупной тёрке.
  6. Ветчину нарезать небольшими полосками.
  7. Перемешать ветчину с сыром (при желании в начинку можно вбить яйцо, особенно, если вы хотите далее блины запечь, тогда блюдо получится более сытным).
  8. Выкладывать начинку на край блина и сворачивать конвертиком или трубочкой (трубочки можно потом разрезать на две части).
  9. В конце приготовления необходимо смазать блинчики с начинкой сливочным маслом и обжарить на сковороде до корочки или запечь в духовке, посыпав сверху небольшим количеством сыра.
  10. Подавать уже готовые блинчики с ветчиной и сыром можно со сметанным соусом (смешать сметану и рубленную зелень).
  11. Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинчики с ветчиной и сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*