Белый квас из пшеничной муки

Белый квас из пшеничной муки


Приготовление:
24 часов
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Белый квас из пшеничной муки с фото

Ингридиенты
  • Мука пшеничная — 0,5 ст.
  • Дрожжевая закваска (готовая) — 1 ч.л.
  • Изюм — 10 шт.
  • Вода очищенная — 3 л
  • Солод ржаной молотый — 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
  1. Солод молотый ржаной смешать с обычной белой мукой и заварить литром только вскипевшей воды.
  2. Хорошенько растереть деревянной лопаткой для удаления возможных комочков и переложить в большую емкость для дальнейшего брожения.
  3. В остывшее сусло добавить чисто вымытый изюм и готовую закваску.
  4. Перемешать до однородной консистенции и отставить на сутки в теплое место для брожения.
  5. По истечении этого времени добавить оставшуюся часть воды в холодном виде, хорошо размешать.
  6. Выдержать еще сутки при комнатной температуре.
  7. Готовый белый квас разлить по стеклянным бутылкам и хранить в холоде.
  8. Подавать в качестве оригинального бодрящего напитка к любым горячим и холодным блюдом или в составе холодных супов, к примеру, окрошки.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Белый квас из пшеничной муки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*