Белуга, тушенная с овощами

Белуга, тушенная с овощами - фото


Белуга, тушенная с овощами

Приготовление: 30 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Белуга, тушенная с овощами с фото

Белуга – это королевская рыба. Ее можно приготовить по-разному: и жарить, и варить, и тушить. Блюда из этой рыбы получаются по настоящему вкусными.

Ингредиенты

  • масло сливочное – 10 г,
  • луковица – 1 шт.,
  • томаты – 4 шт.,
  • болгарский перец – 4 шт.,
  • соль (по вкусу),
  • горчица дижонская – 3 ложки чайные,
  • филе белуги – 0,5 кг.

Пошаговый способ приготовления

  1. Разрезать перцы на две половинки, семена удалить, нарезать на тонкие полоски.
  2. Помидоры ошпарить, кожицу снять, и нарезать их на 8 долек.
  3. Луковицу нарезать кольцами (тонкими).
  4. Нарезать ломтиками белугу (толщина – 2 см). Обмазать горчицей и на пару часов оставить.
  5. В сотейнике разогреть масло сливочное, на дно уложить рыбные куски, посолить и выложить овощи.
  6. В сотейник влить небольшое количество воды и поставить вариться на среднем огне около 20 минут, накрывая крышкой.
  7. Тушеную рыбу с овощами разложить на тарелки.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Белуга, тушенная с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.