Бефстроганов из отварного мяса

Бефстроганов из отварного мяса - фото


Бефстроганов из отварного мяса

Приготовление: 1 час

Порции: 3

Описание рецепта

Рецепт Бефстроганов из отварного мяса с фото

Бефстроганов из телятины в сливочном соусе – это нежнейшее, потрясающе вкусное блюдо, которое хочется пробовать снова и снова. Попробуйте, и вы убедитесь в этом сами.

Ингредиенты

  • 1кг телятины
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 250 мл сливок 15%
  • 1/3 стакана сметаны 15%
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное и оливковое масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

  1. Мясо промыть.
  2. В кастрюлю налить воды и довести до кипения.
  3. В кипящую воду опустить телятину. Довести до кипения и снять пену.
  4. Убавить огонь и варить до готовности. Во время варки не добавляйте никаких специй, мы это сделаем потом.
  5. Отварное мясо остудить и нарезать тонкими полосками.
  6. Очистить лук, морковь и мелко нашинковать.
  7. На сковороде разогреть масло. Добавьте больше сливочного масла, чтобы получить более нежную текстуру и сливочный вкус.
  8. Добавить на сковороду овощи.
  9. Когда овощи подрумянятся, выложите на сковороду мясо и обжарьте на сильном огне в течение 1-2 минут.
  10. Посолите, поперчите или добавьте специи на свой вкус.
  11. Добавить сметану и сливки. Накрыть крышкой и тушить до готовности в течение 1-2 минут.
  12. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Бефстроганов из отварного мяса" - наш рецепт с пошаговыми фото.