Банановый мусс

Банановый мусс - фото


Банановый мусс

Приготовление: 30 минут

Порции: 2-3

Описание рецепта

Рецепт Банановый мусс с фото

Порой не терпится порадовать себя сладеньким. Можно состряпать это чудесный и лёгкий десерт из плодов банана. Во всяком случае, данный аппетитный жаркий плод ещё и фантастически полезен. Готовиться лакомство достаточно быстро, но получившийся результат превосходен.

Ингредиенты

  • Банан – 2шт.
  • Жидкий мед – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1ч.л.
  • Белок яйца – 2шт.
  • Сливки 25% - 150 гр.
  • Шоколад или орехи для посыпки.
  • Ванильный сахар - по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для выполнения мусса можно использовать различные ингредиенты, да и сам способ приготовления может отличаться. Вначале очищаем бананы от кожуры и режим на кусочки. Берем чашку, выкладываем в нее банан, мед, сок лимонный и сахар. Все тщательно взбиваем блендером, доводя до гомогенного состояния. Затем, добавляем сливки и взбиваем массу еще.
  2. На втором этапе приготовления разделяем яйцо на желтки и белки. И сделать это надо очень аккуратно. Легко это можно сделать, используя пластмассовую бутылку: разбиваем в тарелку яйца, после чего выпускаем воздух из литровой бутылки и направляем ее к желтку и он затянется в нее. Полученные белки долго взбиваем до проявления густой пены. Иногда вместо белка можно использовать желатин или манную крупу, которые также способствуют набуханию массы.
  3. Постепенно добавляем белковую пену в банановую массу и легонько перемешиваем. Полученный мусс выкладываем в креманки и ставим на двадцать минут в холодильник, для загустения.
  4. Перед подачей на стол посыпаем мусс шоколадом или орехами. Вкуснейший десерт готов.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Банановый мусс" - наш рецепт с пошаговыми фото.