Балык под сметанным маринадом

Балык под сметанным маринадом - фото


Мясной балык под сметанным маринадом

Приготовление: 11 часов

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Балык под сметанным маринадом с фото

Благодаря маринаду балык, в представленном рецепте, становится очень нежным и сочным. Ведь сметана способна придать нежность любому блюду, превратив его из обычного ежедневного обеда в изысканное угощение для гурманов.
Это мясо можно подавать как с гарниром, так и без него.

Ингредиенты

  • свиной балык — 1 кг,
  • сметана — 500 г,
  • ряженка — 500 г,
  • специи — по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Балык нарезать тонкими пластами, как при подготовке отбивных.
  2. Тщательно отбить каждый пласт балыка., затем посолить и добавить перец по вкусу.
  3. Получившиеся куски балыка выложить на дно кастрюли слоями, чередуя заливкой сметаны.
  4. После того, как весь балык уложен, залить все сверху ряженкой и, накрыв крышкой, убрать в холодильник на 10 часов.
  5. Спустя время отведенное для маринования, нужно вынуть мясо из кастрюли, обсушить его с помощью полотенец и обжарить на сковороде. Маринад не выливать.
  6. После того, как мясо обжарено, его следует порезать на порционные кусочки и, залив остатками маринада, томить под крышкой 30 минут.
  7. Подавать к столу рекомендуется горячим. Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Балык под сметанным маринадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.