Балык из селедки

Балык из селедки


Приготовление:
1 часов
Порции:
5
Описание рецепта

Рецепт Балык из селедки с фото

Балык из селедки очень вкусное блюдо, которое пользуется большой популярностью у современных хозяек. Причин этому несколько: во-первых, это универсальность этого блюда, а во-вторых простота его приготовления и доступность продукта.
Ингридиенты
  • Сельдь – 1 шт.,
  • Пищевая каменная соль (среднего помола) – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того чтобы приготовить балык из селедки на первом этапе нужно тщательно вымыть рыбу, отрезать голову, сделать разрез вдоль брюха и извлечь внутренности. Сделать аккуратный разрез по хребту и извлечь кости. Вновь промыть селедку под чистой проточной водой.
  2. Равномерно покрыть заготовку балыка селедки слоем соли с двух сторон. На данном этапе по желанию рыбу можно покрыть специями согласно собственным вкусовым предпочтениям. В таком состоянии оставить на сутки для засолки. За это время соль должна растворится, образовав раствор.
  3. По истечении времени рыбу вновь промыть, промокнуть бумажной салфеткой и завернуть в несколько слоев марли или хлопчатую ткань. Подвесить балык на специальный крюк, нить или просто оставить в тарелке в прохладном месте на сквозняке на сутки.
  4. Балык из селедки приготовленный в домашних условиях готов! Подавать к столу в качестве холодной закуски к пиву или с гарниром из картошки на обед. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Балык из селедки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*