Баклажаны жареные с овощами

Баклажаны жареные с овощами


Приготовление:
30 минут
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Баклажаны жареные с овощами с фото

Ингридиенты
  • баклажан– 2 шт,
  • чеснок– 4 зубчика,
  • помидоры – 2 шт,
  • масло оливковое,
  • зелень укропа или петрушки,
  • соль,
  • перец.
Пошаговый способ приготовления
  1. Вымыть баклажаны, помидоры, зелень.
  2. Нарезать баклажаны кружочками толщиной полсантиметра.
  3. Подготовить сковороду. Налить оливковое масло и подождать, пока оно нагреется.
  4. Поджаривать баклажаны с двух сторон. Горячие баклажаны выложить на предварительно подготовленную тарелку с бумажным полотенцем или салфеткой. Лишнее масло быстро впитается в бумагу.
  5. Переложить баклажаны на чистую тарелку. Посолить каждый кружок баклажана. Выдавить немного чеснока из чеснокодавилки, пока баклажаны не остыли.
  6. Помидоры быстро обжарить с двух сторон. Выложить красиво сверху на баклажаны, посолить чуть-чуть.
  7. Готовое блюдо украсить зеленью. Подавать можно горячим или охлажденным.

Посмотрите еще этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баклажаны жареные с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*